ЭТИКЕТ

Как сидеть за столом, как вести застольную беседу, как садиться и покидать стол, что нельзя делать за столом.

Перед едой дети умываются, приводят в порядок нос, волосы, одежду.

Учим детей сидеть за столом: нижняя часть спины должна быть прижата к спинке стула, ступни ног полностью касаться пола, между подачей блюд правую руку держать на коленях, а запястье левой руки на столе.

НЕЛЬЗЯ сидеть с перекрещенными ногами, качаться на стуле,сидеть развалясь, перегибаться через спинку рядом сидящего, отодвигать стул всем  весом своего тела, барабанить по столу пальцами, ставить на стол локти.

                     Сервировка стола.

Хорошая сервировка стола имеет большое значение для улучшения аппетита детей и закрепления культурных навыков. В приготовление столов для питания активное участие принимают младший воспитатель.

Посуда должна быть небольшого размера, главное,привлекательной: с изящным рисунком, красивой формы.

Для детей младшего возраста удобны обыкновенные детские глубокие тарелки; для детей 5—6 лет лучше иметь среднего размера (на 300 —400 г).

Хорошо иметь мелкие тарелки двух размеров: десертные — за завтраком и полдником и мелкие, соответственно размеру глубоких тарелок,— для вторых блюд.

Ложки для малышей удобны десертные, старшим детям, можно давать обычные - столовые ложки.

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, тарелку с порционным маслом, салфетницу, блюдца (если столы совмещены, то на каждый стол отдельно).

  Кружки ставятся в центре стола, по количеству детей.Основное блюдо детям подает младший воспитатель перед тем, как они

сядут за стол. 

Если на завтрак подают яйца, их кладут в тарелку, которая стоит в

центре стола.

К обеду стол сервируется сходным образом:

На середину стола ставится хлебница с хлебом накрытая салфеткой, салфетницу (если столы совмещены, то на каждый стол отдельно).

Суп разливает младший воспитатель перед тем, как дети сядут за стол.

Не нужно преждевременно раскладывать второе, чтобы оно не остывало:остывшая пища менее полезна. Если младший воспитатель внимательно следит за детьми во время еды, она всегда успеет вовремя подать каждому второе.

К полднику стол сервируется:

В центре стола ставится салфетница,кружки и тарелка, если

предлагается выпечка или печенье.